Wir stehen ein für eine einfache, ehrliche und doch raffinierte Küche.

Wir verwenden nur hochwertige und frische Produkte.

Unser Fleisch kommt fast ausschliesslich von

ausgewählten Bauern aus unserer Region.

Wir verwenden wo möglich nur Schweizerfleisch,

d.h., dass das Fleisch in der Schweiz produziert und abgepackt wurde.

Unsere Lieferanten sind uns persönlich bekannt und die Tiere werden artgerecht gehalten.

Dies sind Voraussetzungen für eine Fleischproduktion von bester Qualität..

In der Regel bereiten wir die Gerichte in unserer modernen Küche des eigenen Restaurants

vor und fahren mit unserem Show-Fahrzeug, welches über eine eigene

Kühlzelle verfügt, direkt zu Ihnen. Vor Ihren Augen und der der Gäste,

grillieren wir auf unserem umgebauten Gasgrill die gewünschten Köstlichkeiten.

Die Salate werden allesamt frisch zubereitet und gekühlt Transportiert.

Der grösste Teil des verwendeten Gemüse und Salate, stammt aus unserer eigenen Produktion.

Somit wissen wir was unsere Gäste serviert bekommen.